Il Natale non è mai stato così dolce!
I panettoni artigianali del maestro Stefano Laghi vengono prodotti con lievito madre vivo rinfrescato 3 volte al giorno 365 giorni all’anno. Una lavorazione lenta ma necessaria alla buona riuscita del prodotto.
Il lievito madre, chiamato affettuosamente dai pasticceri “Buba”, è la componente sacra dei nostri Panettoni che rendono il Natale di Maison Antonella unico e inimitabile. È l’ingrediente fondamentale, che viene curato attentamente durante tutto il suo processo di lievitazione.
Noi mettiamo cuore, anima e passione nella preparazione dei Panettoni e lo potete capire dalla loro bontà, estetica e cura dei dettagli.
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